Tykocin znany jest nie tylko z bogatej historii i urokliwych zabytków, ale również z doskonałej kuchni. Wybierając się na spacer po tym miasteczku, warto odwiedzić restauracje, które serwują dania oddające ducha regionu i pozwalają zasmakować w tradycyjnej kuchni podlaskiej.

Zamek w Tykocinie
ul. Puchalskiego 3

Restauracja oferuje tradycyjne dania kuchni podlaskiej, tatarskiej i żydowskiej, serwowane w wyjątkowej, zamkowej scenerii. W szczególności warto spróbować podlaskiego przysmaku – bialysa, tatarskich czebureków oraz tradycyjnych potraw kuchni żydowskiej – gęsich pipek i pierożków kreplach. Aktualne menu dostępne jest na stronie internetowej Zamku w Tykocinie.

Alumnat
ul. Poświętna 1

Restauracja serwuje specjały kuchni podlaskiej z sezonowym menu. Dania są przygotowywane ze świeżych i regionalnych produktów. W menu znajdują się m.in. pieczona kaczka, karkówka i pstrąg, golonka marynowana w ciemnym piwie, policzki wieprzowe oraz pierogi i kartacze. Aktualne menu dostępne jest na stronie internetowej Alumnatu.

Villa Regent
ul. Sokołowska 3

Restauracja mieści się w XIX-wiecznej, odrestaurowanej, żydowskiej kamienicy w bezpośrednim sąsiedztwie barokowej Synagogi. Bogactwo smaków i aromat podlaskiej kuchni przenika się tutaj z kuchnią żydowską. Niezmienną popularnością cieszą się dania takie jak: śledzik po żydowsku, żydowska penicylina, poliki wołowe, czulent, a na deser pascha czy hamantasze. Aktualne menu dostępne jest na stronie internetowej Villi Regent.

Restauracja „Tejsza„
ul. Kozia 2

Tejsza to najstarsza restauracja w Tykocinie. Lokal istnieje w tym miejscu nieprzerwanie od 1978 roku, mieści się w piwnicy Domu Talmudycznego. W menu znajdują się dania kuchni regionalnej, jednak restauracja w szczególności słynie z potraw kuchni żydowskiej – cymes z kaszą gryczaną, kreplach, kugel, kawior żydowski, ciasta żydowskie. Restaurację poleca m.in. Robert Makłowicz, a Karol Okrasa nagrał tu nawet odcinek swojego programu. Tysiące turystów potwierdzą, że jest to miejsce unikalne na kulinarnej mapie Tykocina. Więcej informacji na Facebooku Restauracji Tejsza.

Galeria Sztuki i Smaku „Opowieści z Narwi”
ul. plac Czarnieckiego 9

Restauracja serwuje dania rybne oraz tradycyjne dania kuchni podlaskiej. W menu znajdują się m.in. domowy makaron z rakami, sandacz w mięcie, szczupak na szpinaku z serem korycińskim, a także placki ziemniaczane z gulaszem czy kartacze. „Opowieści z Narwi” to nie tylko restauracja, ale także galeria sztuki i rękodzieła! Więcej informacji na Facebooku restauracji.

Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem kuchni podlaskiej, żydowskiej, czy po prostu dobrego jedzenia, Tykocin z pewnością Cię nie zawiedzie. Wybierz się tutaj na kulinarną podróż i odkryj smaki, które zostaną z Tobą na długo.